Graisse du haricot (Pseudomonas)

La graisse du haricot (Pseudomonas syringae pv. phaseolicola) est l’infection bactérienne la plus fréquente du haricot.

Sur les feuilles, elle forme de petites tâches nécrosées typiques entourées d'un halo vert clair ou jaune. A contrejour, elles paraissent translucides ou huileuses. On trouve également de telles taches sur les rameaux et surtout sur les gousses.

La bactériose apparaît de préférence quand les températures sont comprises entre 16 et 20 °C et que le temps est humide et chaud, conditions que l’on constate de plus en plus souvent au printemps et en automne. Les agents pathogènes présents dans le sol sont disséminés par les arroseurs automatiques et les travaux de culture.

Préventivement, on peut choisir de cultiver des variétés résistantes. Une lutte directe interrompant l’infection n’est pas possible.

C’est pourquoi, si l’on a constaté l’apparition fréquente de la bactériose dans les années précédentes, il est conseillé de procéder régulièrement à des pulvérisations avec des préparations cuivrées tous les 14 à 21 jours. Celles-ci forment un dépôt et donc une couche protectrice qui empêche largement l'infection.