È il periodo giusto per diradare le foglie della vite nella zona dei grappoli, perché l’uva ha bisogno di sole. In questo modo i frutti si asciugano più in fretta e sono quindi meno soggetti alle malattie fungine. Nel contempo risulta più facile controllarli. I grappoli devono pendere liberamente, senza toccare i fili metallici (rischio di marciume). È giunto il momento dell’invaiatura (per es. da verde a blu). Le varietà a maturazione precoce vanno protette dagli uccelli (con reti, nastri gialli o riflettenti). Effettuare una spruzzatura con Switch per salvaguardare le piante dal marciume grigio.
A seconda dello stadio di maturazione è possibile procedere alla raccolta di frutti e bacche. Perché si conservino in maniera ottimale, bisogna attendere il momento migliore. Dunque non troppo presto. Le ultime giornate di sole sono infatti ideali per l’accumulo di zuccheri.
Sulle piante di lampone la formazione di cacchi è più o meno vigorosa a seconda della varietà. Non eliminate tutti i getti per intero, ma lasciate di volta in volta una foglia. In questo modo si favorisce lo sviluppo di frutti per il prossimo anno.