Sclérotiniose

La sclérotiniose ou pourriture blanche (Sclerotinia sclerotiorum et S. minor) provoque une pourriture molle et attaque un grand nombre de plantes, de préférence herbacées.

Un signe typique est le mycélium en toile d'araignée, d'un blanc immaculé, qui se forme au début. Les parties des plantes touchées prennent une couleur beige et s'effondrent peu à peu. Lors de cette étape, on ne constate pas vraiment d'odeur qui s'en dégage (contrairement aux dégâts causés par la pourriture bactérienne Erwinia qui y ressemble, mais émet une forte odeur de pourriture). A un stade ultérieur, le champignon forme des sclérotes noirs, ce sont des nodules noirs de quelques millimètres d’épaisseur constitués de mycélium très condensé de couleur beige. Ces sclérotes peuvent vivre des années dans le sol et l'infecter à nouveau.

Utiliser des semences non infectées. Les graines disponibles dans le commerce sont assez souvent contaminées par des spores. Si possible, n’arroser qu’au pied de la plante et éviter d’arroser par le dessus. Respecter si possible une distance de 10 m entre les cultures sensibles de la même famille. Choisir des variétés peu sensibles.

La lutte contre la maladie se fait avec un fongicide, p. ex. pour les salades, ce sera une semaine au plus tard après la plantation, pour les haricots nains quand les premières fleurs sont ouvertes.