Produits par dégâts

Brûlure des feuilles (Stemphylium)

Stemphylium botryosum

Description

La maladie des brûlures des feuilles de l’asperge ou grillure estivale de l’asperge (Stemphylium botryosum) est la maladie fongique la plus fréquente dans les cultures d’asperges.

Dégâts

Il se forme tout d’abord sur les tiges de petites taches ovales de 2 à 5 mm. Celles-ci sont entourées d’un bord brun et ont un centre blanchâtre. L’infection apparaît sur les feuilles (cladodes), les tiges et les rameaux latéraux. Dans le courant de la maladie, les taches peuvent occuper l’ensemble des tiges et conduites à leur dépérissement. Si une grande partie du feuillage meurt prématurément, la récolte de l'année suivante sera moins importante.

Conditions favorables

Les asperges les plus fortement attaquées sont notamment celles qui poussent rapidement et sont abondamment amendées. Un temps humide et chaud avec d’importantes précipitations fournit les conditions optimales de développement de la maladie. Les températures de plus de 20 °C et une humidité qui se prolonge sont idéales. Des températures avoisinant 15 °C associées à un temps humide ne favorisent pas la maladie.

Apparition

L’infection se produit en début d’été près du sol. Les taches apparaissent vers le mois de juillet. Le traitement doit être fait préventivement à partir de la fin de la récolte (15–24 juin) quand les conditions d’infection sont idéales.

Mesures préventives

Pour éviter la propagation, ne pas planter de jeunes asperges directement à côté d’asperges infectées plus anciennes. Éviter de planter trop densément pour favoriser un séchage rapide. Ne pas laisser les pousses d’asperges jaunies et dépérissantes jusqu’à l’hiver, mais les retirer complètement. Cultiver des variétés d’asperges moins sensibles.

Contrôle

En fonction de la pression et de la force de l’attaque, on traitera de 1 à 4 fois toutes les 2 à 4 semaines. Dernier traitement env. 4 semaines avant la récolte des asperges.

Brûlure des feuilles (Stemphylium)
Illustration 1: collet d’asperge verte avec taches causées par les brûlures des feuilles de l'asperge.
Illustration 2: turion d’asperge montant de nombreuses petites taches dues à la maladie.

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